вот все обещают холодную зиму

[Korin, just Korin]

а у нас кизил в этом году и не уродил почти - с двух больших кустов еле-еле семь литров собрали. так что у нас на даче холодно не будет

@настроение: все еще мерзну

@темы: бла-бла-бла

Comments

[Sirenna87]

А что это за примета ?

Привет! Оооо, у вас кизил есть! А что вы из него заготавливаете? А ткемали не варите? (Мечтаю завести кизил для ткемали...)

[Minority]

А что это за примета ?

Тоже никогда не слышала о такой примете.)

[Korin, just Korin]

Sirenna87, это одна из татарских легенд Крыма: kpot.narod.ru/crimea/legend/leg12.htm
но работает неплохо)))) знать бы еще, как у других он уродил

Шелковая Лента, оо! а я не знала, что из кизила ткемали тоже варят! думала только из алычи мы его обычно не заготавливаем, а раздаем, потому что у нас его в семье никто не ест мама, правда, все порывается его морозить, но мы сопротивляемся - она его потом во все блюда пытается добавлять и не всегда успешно один раз я даже обнаружила кизил в борще: чуть сердце не остановилось - уж больно он в варенном виде на вареного таракана был похож
одно время делали варенье из кизила, оно мне очень нравилось, если есть малюсенькой ложечкой вприкуску к крепкому чаю, но в этом году даже на варенье не хватит, т.к. у нас дожди, собирали мокрым и он просто не стоит, пока папа собирал и вез половина просто испортилась
а ткемали - это интересная идея. на баночку как раз должно хватить. не поделишься рецептом?

[Korin, just Korin]

Minority, это наш местный колорит даже не наш, а, скорее, южный

Korin_Tchou, Я, если честно, рецепта не знаю. В детстве, помню, бабушка одноклассницы, с которой я дружила, постоянно угощала кизиловым ткемали, привезенным из Грузии. Это было нечто волшебное! Прошли годы, я пробовала разных сортов ткемали, но магазинный суррогат сложно любить. А в этом году на море купили у частника поллитра ТОГО САМОГО кизилового с алычой... Восторг и ностальгия! Теперь очень хочу посадить на даче кизил и узнать секрет вкусного ткемали...

[Korin, just Korin]

Шелковая Лента, эх... теперь и я искать секрет буду